Łuskane pestki słonecznika - 1kg - Pura Grano

Ziarno słonecznika doskonałe jako samodzielna przekąska oraz jako wzbogacający smakowo dodatek do wypieków, deserów, musli i sałatek. Wyśmienicie smakuje uprażony na patelni.Nasiona słonecznika stanowią bogate źródło substancji odżywczych. To doskonałe źródło witaminy E, która jest antyoksydantem i spowalnia procesy starzenia komórek. Ponadto korzystnie wpływa na płodność u mężczyzn i zapewnia prawidłowy rozwój płodu w trakcie ciąży. Słonecznik obfituje również w witaminę A, D i witaminy z grupy B, co wpływa korzystnie na oczy, kości i funkcjonowanie układu nerwowego.

Ziarna słonecznika zawierają dużo fitosteroli, dzięki czemu obniżają poziom cholesterolu. Substancje te chronią także przed rozwojem nowotworów oraz wspomagają prawidłową pracę serca. Ponadto, w nasionach słonecznika znajduje się dużo potasu, fosforu, magnezu, cynku oraz wapnia.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika, spożywanie nasion słonecznika korzystnie wpływa na pracę układu trawiennego i sprawdzi się przy zwalczaniu wzdęć i zaparć. Z kolei obecny w ziarnach kwas linolowy, chroni przed powstawaniem zmian nowotworowych  i wspiera leczenie raka piersi, płuc, jelita grubego oraz czerniaka.

Nasiona słonecznika są bogate są w nienasycone kwasy tłuszczowe. Również ze względu na wysoką zawartość tłuszczów, produkt ten jest kaloryczny. W 100g nasion znajduje się aż 584 kalorie. Stąd słonecznik powinien być ograniczony w diecie osób odchudzających się, jednak stosowany jako dodatek do potraw, w niewielkich ilościach, z pewnością nie wpłynie negatywnie na proces chudnięcia, a dostarczy korzystnych składników odżywczych.

Dużym atutem ziaren słonecznika jest niski indeks glikemiczny - 35, dzięki czemu polecane są one w diecie diabetyków.